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Fourme de Montbrison : 20 ans d'AOP, ça se fête !

Les 30 et 31 juillet 2022, la Fourme de Montbrison a fêté les 20 ans de l'AOP à la Station de Chalmazel !

La filière, aux côtés des Bleus de caractère, a partagé avec le public toutes les valeurs qui font la richesse de nos fromages. Démonstrations de fabrication, dégustation de produits du terroir, activités sportives et ludiques... il y en a eu pour toutes les envies durant ce grand week-end de fêtes !

Découvrez les meilleures photos de ce rassemblement convivial :

20 ans fourme de montbrison — Crédit Photo : Mons Fromager Affineur - Instagram

20 ans fourme de montbrison — Crédit Photo : Mons Fromager Affineur - Instagram

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Le petit lexique du fromage

Derrière chaque bouchée de fromage se cache un vocabulaire précis, riche et souvent méconnu. Pour les passionnés ou simples curieux, connaitre les termes clés permet de saisir toute la magie de sa fabrication et de sa dégustation. Dans cet article, découvrez notre petit lexique du fromage !

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Retour sur le Concours du meilleur Bleu de Gex Haut-Jura

Le vendredi 2 août, la GAEC de la Valserine, à Lajoux, a accueilli la 10ᵉ édition du Concours du Meilleur Bleu de Gex. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de ce fromage emblématique du Haut-Jura ! Retour sur l'événement dans cet article.

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Découvrez les recettes

Lasagnes forestières au Bleu de Gex Haut-Jura

Quiche patate douce, champignons et Fourme de Montbrison

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