Découvrez notre savoir-faire
"Beurk, j'aime pas le bleu ! ". Le fromage bleu peut parfois étonner, surtout les plus petits. Le visuel, l'odeur, le goût... Leurs sens peuvent être surpris quand ils n'ont pas encore expérimenté ces nouvelles saveurs. Alors si vous aussi vos enfants* n'aiment pas (encore) nos délicieuses pâtes persillées, on vous partage 3 astuces pour les accompagner dans cette découverte.
De la température de service à l'ordre de dégustation, en passant par l’observation de la pâte, découvrez nos meilleurs conseils pour une dégustation de fromage gourmande et réussie.
Contrairement aux idées reçues, les fromages bleus ne se dégustent pas seulement sur un plateau : ils révèlent aussi toute leur identité au contact d'ingrédients variés, tels que les fruits frais et les fruits secs.
Envie d'un brunch gourmand qui change et qui régale ? Découvrez 6 recettes salées à base de nos 3 bleus de caractère AOP. Pancakes, avocado toast, œufs brouillés... Des classiques faciles et rapides à préparer, revisités avec beaucoup de saveurs et de douceur.
Délicieux et polyvalents, il existe une multitude de façons gourmandes de déguster les fromages bleus. Découvrez nos conseils et inspirations dans cet article !
Découvrez 6 recettes de soupes froides aux 3 bleus de caractère. Gourmandes et terriblement faciles à faire, vous allez les adorer !
Avec leurs veines marbrées plus ou moins marquées, leurs profils aromatiques uniques et leur caractère si singulier, les fromages à pâte persillée font le bonheur de nombreux gourmets.
On vous emmène en cuisine avec nos 3 bleus de caractère pour apprendre à marier fromage bleu et légumes dans votre assiette.
Ici, on adore les burgers. Surtout quand ils sont faits maison et préparés avec nos 3 bleus de caractère. Ils apportent de l'onctuosité, de la douceur, et surtout, une bonne dose de gourmandise.
Quelle place occupe le fromage dans le cœur des français ? Lesquels les font particulièrement fondre et quelles sont les tendances de consommation actuelles ? Nous répondons à toutes vos questions dans cet article.