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Fête du Bleu du Vercors-Sassenage : les meilleures photos

La Fête du Bleu s'est déroulée les 23 et 24 juillet sur la commune de St Laurent en Royans. Un beau week-end dédié à fêter l'agriculture du Parc naturel régional du Vercors et à ses produits de qualité dont le Bleu du Vercors-Sassenage. Cette 21ème édition était marraînée par Marie Bochet, ambassadrice du sport de haut niveau, de l'engagement et des fromages AOP de montagne.

La filière, aux côtés des 3 Bleus de caractère, a partagé avec le public toutes les valeurs qui font la richesse de son fromage aux travers de démonstrations de fabrication et de dégustations de bleu. Soirée spéciale "Vercouline" (bleu fondu sur des pommes de terre), présentation des races de vaches retenues dans le cahier des charges et autres animations ont rythmé ces deux jours exceptionnels.

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Salade au fromage bleu : 6 recettes inratables

Le printemps va bientôt pointer le bout de son nez et avec lui, les envies de fraîcheur et de légèreté. Pour l'occasion, on vous propose 6 recettes inratables de salade au fromage bleu. Et pas n'importe lesquels : nos 3 bleus de caractère, bien entendu.

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Sucré-salé : 5 recettes originales avec du fromage bleu

Doux et pleins de caractère, nos 3 bleus sont délicieux dans les plats qui mêlent le sucré-salé. Aujourd'hui, on vous invite donc à découvrir nos 5 recettes sucrées-salées préférées. Pour un repas chic, un brunch ou un encas, elles feront sensation et raviront vos papilles.

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