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Fourme de Montbrison : 20 ans d'AOP, ça se fête !

Les 30 et 31 juillet 2022, la Fourme de Montbrison a fêté les 20 ans de l'AOP à la Station de Chalmazel !

La filière, aux côtés des Bleus de caractère, a partagé avec le public toutes les valeurs qui font la richesse de nos fromages. Démonstrations de fabrication, dégustation de produits du terroir, activités sportives et ludiques... il y en a eu pour toutes les envies durant ce grand week-end de fêtes !

Découvrez les meilleures photos de ce rassemblement convivial :

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Qu'est-ce qu'un fromage AOP ?

Avec son logo rouge et or, le label Appellation d'Origine Protégée garantit un savoir-faire ancestral, un terroir unique et une qualité de produit irréprochable. En France, 46 fromages bénéficient de cette distinction prestigieuse. Parmi eux, nos 3 bleus de caractère, qui participent à l’excellence des traditions fromagères. Mais concrètement, qu'est-ce qu’un fromage AOP ? Explications.

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Fromage bleu au barbecue : 6 idées gourmandes pour vos grillades d’été

Oubliez le camembert rôti : cet été, ce sont les fromages bleus qui passent au grill ! Bleu du Vercors-Sassenage, Fourme de Montbrison, Bleu de Gex Haut-Jura… Doux et pleins de caractère, nos 3 bleus AOP s’intègrent avec finesse dans 6 recettes simples, originales et ultra gourmandes. À déguster sans modération lors de votre prochain barbecue !

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