Pizza aux 3 fromages bleus

Envie d’un repas entre copains bon et simple à réaliser ? Réinventez avec nous la pizza 4 fromages en pizza 3 bleus de caractère !

Pour 1 pizza
10 minutes de préparation
10-15 minutes de cuisson

Matériel

• Four
• Plaque de cuisson
• Planche à découper
• Couteau

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 30g de Bleu de Gex Haut-Jura
• 30g de Bleu du Vercors-Sassenage
• 30g de Fourme de Montbrison
• 50g de mozzarella
• Cerneaux de noix grossièrement concassés
• 1 cuillère à café de miel liquide
• 2 cuillères de crème fraîche
• Poivre

Préparation de la pizza aux 3 fromages bleus

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 6).
2. Coupez tous les fromages (nos 3 Bleus de caractère et la mozzarella) en fines lamelles.
3. Disposez la pâte à pizza sur un plat à cuisson et répartissez-y la crème fraîche.
4. Déposez les morceaux de fromage par dessus.
5. Faites cuire entre 10 et 15 minutes au four. La pizza est prête lorsque la pâte commence à dorer sur les bords!
6. En fin de cuisson, ajoutez quelques cerneaux de noix, un tour de moulin à poivre et un filet de miel pour les plus gourmands.
7. Régalez-vous !