Les recettes

Des idées recette à base de nos fromages AOP pour vos plats et accompagnements

Pizza aux 3 bleus de caractère

Envie d’un repas entre copains bon et simple à réaliser ? Réinventez avec nous la pizza 4 fromages en pizza 3 Bleus de Caractère !

Ingrédients pour une pizza (4 personnes) :

  • 1 pâte brisée
  • Une pâte à pizza
  • 30g de Bleu de Gex Haut-Jura
  • 30g de Bleu du Vercors-Sassenage
  • 30g de Fourme de Montbrison
  • 50g de mozzarella
  • Cerneaux de noix grossièrement concassés
  • 2 cuillères de sauce tomate
  • Une pincée d’origan
  • Poivre

Préparation de la recette :

  1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 6).
  2. Coupez tous les fromages (nos 3 Bleus de caractère et la mozzarella) en fines lamelles.
  3. Disposez la pâte à pizza sur un plat à cuisson et répartissez-y la sauce tomate.
  4. Déposez les lamelles de fromage sur la sauce tomate en croisillon, de manière à recouvrir l’intégralité de la sauce.
  5. Répartissez les cerneaux de noix sur la pizza et saupoudrez d’origan. Assaisonnez de poivre.
  6. Faites cuire entre 10 et 15 minutes au four. La pizza est prête lorsque la pâte commence à dorer sur les bords!
  7. Vous pouvez accompagner votre pizza avec de la salade et quelques tomates pour un peu de fraîcheur.

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