Salade du terroir au Bleu de Gex
Pour 4 personnes
- 1 belle salade ( ou mélange de salade )
- 120 g de Bleu de Gex Haut Jura
- 4 tranches de langue de bœuf salée fumée cuite ( ou remplacer par du jambon fumé )
- Noix, noisette, œuf dur, tomate...
- Vinaigrette à l’huile de noix.
- Laver et essorer la salade.
- Couper le Bleu de Gex et la langue tiède en dés.
- Assaisonner la salade, ajouter la langue et le Bleu de Gex.
- Décorer selon vos envies et la saison.
