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Croustade au Bleu de Gex Haut-Jura

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Les 3 Bleus de Caractère vous aident à faire le plein d’inspiration et à enrichir votre livre de recettes avec cette entrée 100 % gourmande et très facile à préparer : la croustade au Bleu de Gex Haut-Jura !

Suivez le guide et régalez vos convives !

Croustade au Bleu de Gex Haut-Jura - Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 12 tranches de pain de campagne 
  • 350 g de Bleu de Gex Haut-Jura AOP
  • 1 courgette
  • 200 à 250 grammes de tomates cerises
  • Huile d’olive
  • Pignons de pin
  • Sel et poivre

Préparation

1 - Préchauffez votre four à 180°C.

2 - Coupez le Bleu de Gex Haut-Jura en petits dés et assaisonnez-les d’une pincée de poivre.

3 - Détaillez la courgette en petits morceaux et les tomates cerises en quartier. Répartissez-les de manière égale sur les tranches de pain.

4 - Versez quelques pignons de pin sur vos croustades.

5 - Versez un filet d’huile d’olive et salez légèrement votre préparation.

6 - Enfournez 6 minutes.

7 - Servez la préparation tiède et accompagnez-la d’une salade verte assaisonnée à votre convenance.

Régalez-vous !

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