Omelette au Bleu du Vercors-Sassenage et pousses d'épinard
Envie d'un repas gourmand, facile et rapide à faire ? Découvrez notre omelette au bleu du Vercors-Sassenage et pousses d'épinard. Pour les matins pressés, les déjeuners tardifs ou les dîners légers, vous pouvez la préparer à tout moment de la journée. Moelleuse et fondante, vous allez l'adorer en toute occasion. Suivez le chef !
Pour 1 omelette
10 minutes de préparation
7 minutes de cuisson
Matériel
- Poêle
- Bol
- Fourchette
Ingrédients
- 3 œufs
- 40 grammes de bleu du Vercors-Sassenage
- 1 cuillère à café de crème fraîche
- 10 grammes de beurre
- 1 poignée de pousses d'épinard
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation de l'omelette au bleu du Vercors-Sassenage
- Casser les œufs dans un bol.
- Ajoutez la crème fraîche, le poivre et une pointe de sel (facultatif) et fouettez le tout avec une fourchette.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Versez les œufs et laissez cuire environ 2 minutes à feu plus doux.
- Répartissez le bleu du Vercors-Sassenage émietté dessus et les pousses d'épinard.
- Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'omelette soit brillante et moelleuse.
- Parsemez de ciboulette ciselée au moment de servir et régalez-vous !
Vous souhaitez préparer cette omelette au bleu pour plusieurs gourmands ? Multiplier simplement les quantités par deux ou plus, selon le nombre de personnes.
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