À la découverte du Parc naturel régional du Haut-Jura
Le Parc naturel régional du Haut-Jura est une mosaïque de paysages, de savoir-faire et de secrets, dont on vous présente quelques joyaux ici.
Découvrez notre savoir-faire
Le Parc naturel régional du Haut-Jura est une mosaïque de paysages, de savoir-faire et de secrets, dont on vous présente quelques joyaux ici.
Plongez au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors, un site remarquable aux mille-et-une facettes. C'est promis, ça vaut le détour !
À la fin du repas, le fromage c'est sacré !
Découvrez les astuces de conservation du fromage, pour un instant de dégustation exceptionnel !
Un bon vin peut sublimer les plus beaux fromages (et vice-versa), mais vous ne savez peut-être pas par où commencer pour parfaitement marier fromages et vins.
Pas de panique, nous avons tous les conseils qu'il vous faut !
Les 30 et 31 juillet 2022, la Fourme de Montbrison a fêté les 20 ans de l'AOP à la Station de Chalmazel ! La filière, aux côtés des Bleus de...
Retour en images sur la Fête du Bleu du Vercors-Sassenage qui s'est déroulée les 23 et 24 juillet derniers !
Les 30 et 31 juillet prochains, la Fourme de Montbrison fête les 20 ans de son AOP.
Détails des festivités à découvrir ici.
Du Bleu de Gex fermier pour la première fois depuis plus de 40 ans !
Florent Jacquiot et Delphine Janvier ont permis de relancer la production de notre bleu de caractère au sein du GAEC Label Granges.
Les 3 Bleus de caractère ont reçu au pays du Bleu du Vercors-Sassenage une délégation de crémiers fromagers parisiens le 16 mai dernier.
Toutes les photos ici.
Éditée chaque année par le CNIEL, “L'économie laitière en chiffres – Édition 2021” présente les dernières données annuelles de la production laitière en France, en Europe et dans le Monde.
Compétitivité de la production laitière en France, évolutions chiffrées… Les 3 Bleus de Caractère reviennent avec vous sur les principaux apprentissages de cette analyse.